raizes e tuberculos

 Líder do Programa: Mário Takahashi


O que Faz


MISSÃO: Prover produtos e processos voltados para as cadeias produtivas das raízes e tubérculos. Sígla: PRT

OBJETIVOS:

• Gerar, desenvolver e adaptar tecnologias apropriadas para o desenvolvimento das cadeias produtivas das raízes e tubérculos;

• Difundir informações e tecnologias geradas;

• Diagnosticar periodicamente os sistemas de produção das raízes e tubérculos no estado;

• Contribuir na formulação de políticas públicas na agropecuária do estado com, a inserção de raízes e tubérculos.


Projetos em Andamento

• Caracterização do banco de germoplasma de batata-doce pertencente ao IAPAR;

• Desenvolvimento de novas cultivares e aperfeiçoamento de processos culturais na mandioca;

• Introdução, coleta, manutenção, avaliação, seleção e difusão de clones de mandioca no Estado do Paraná;

• Melhoramento genético da cultura de mandioca de mesa e de indústria;

• Melhoria na competitividade e sustentabilidade da cadeia produtiva da batata no Estado do Paraná;

• Manejo de nutrientes na cultura da batata;

• Ecofisiologia da cultura da mandioca (em elaboração).


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"plantio direto" mecanizado de mandioca Campo de avaliação de clones de batata Planta da IPR União Produção de mini tubérculos em hidroponia



Resultados

Batata:

• Cultivares registradas: Iapar 27 Contenda, Iapar 82 Araucária, IPR Cris e BRS IPR Bel (parceria EMBRAPA)

• Sistema de produção orgânica: busca de cultivares com alta resistência às principais doenças (IPR Cris) e alternativas de controle fitossanitário para diminuir agroquímicos (mulch e cobertura verde);

• Produção de minitubérculos indexados e livres de patógenos em hidroponia para estoque de cultivares do IAPAR;

• Redução do uso de fertilizantes na cultura;

• Livro Produção Orgânica de Batata Potencialidades e Desafios

Batata doce:

• Cultivares: IAPAR 69 (elevados teores de beta caroteno) e IAPAR 70 (forrageira)

• Manutenção de banco germoplasma com 120 acessos

Mandioca:

• Cultivares de mandioca registradas: IPR União (indústria), IAPAR 19 - Pioneira, IPR Upira (ambas para consumo de mesa e elevados teores de carotenóides)


Parcerias

Cultura da batata:

Embrapa Clima Temperado, Grupo Dzierwa, Unicentro, Universidade Kassel - Alemanha, Elma chips e Nutrimental.


Cultura da mandioca:

Associação Técnica das Indústrias de Mandioca do Paraná, Colégio Agrícola de Diamante do Norte, Cooperativa Agropecuária Noroeste Paranaense, CNPq, Agencia Brasileira de Cooperação, Universidade do Oeste do Paraná.



 
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